2023年9月15日，昌圖牧仙牛業(yè)科技有限公司10萬(wàn)頭肉牛屠宰及深加工項(xiàng)目盤(pán)活開(kāi)工，正式在鐵嶺落地扎根。時(shí)隔一年，這個(gè)項(xiàng)目已“結(jié)出”累累碩果。今年1月17日正式投產(chǎn)以來(lái)，昌圖牧仙已屠宰肉牛2000多頭，累計(jì)銷(xiāo)售額突破5000萬(wàn)元。

走進(jìn)牧仙牛業(yè)無(wú)菌屠宰加工車(chē)間內(nèi)，只見(jiàn)一條集屠宰、排酸、分割、包裝、入庫(kù)于一體的完備生產(chǎn)線正開(kāi)足馬力備戰(zhàn)“兩節(jié)”。工人們分工明確、各司其職，將肉牛精細(xì)分割成不同部位，一派忙碌景象。

“我們的屠宰車(chē)間引進(jìn)先進(jìn)的法國(guó)屠宰生產(chǎn)線，每小時(shí)可屠宰20頭牛。完成屠宰后的肉牛經(jīng)排酸后，將進(jìn)入30萬(wàn)級(jí)衛(wèi)生指標(biāo)凈化車(chē)間進(jìn)行分割。每頭牛正常按照16個(gè)部位進(jìn)行分割，最細(xì)可分割出32個(gè)部位，其后按照熱鮮、冷鮮、冰鮮三種形式進(jìn)行出售。”公司辦公室主任李博介紹，投產(chǎn)以來(lái)，憑借優(yōu)良的品質(zhì)，產(chǎn)品在南方市場(chǎng)逐漸贏得了消費(fèi)者認(rèn)可。目前，公司主攻上海、廣州等地牛產(chǎn)品高端市場(chǎng)，主要生產(chǎn)熱鮮肉，依托全冷鏈運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)從肉牛屠宰到產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)不超過(guò)28小時(shí)，確保肉牛產(chǎn)品新鮮質(zhì)優(yōu)。

在市場(chǎng)銷(xiāo)售上，牧仙牛業(yè)堅(jiān)持多條腿走路，在打開(kāi)南方市場(chǎng)的同時(shí)，公司不斷布局門(mén)店直營(yíng)加盟連鎖銷(xiāo)售模式，并依托掌上APP、線上小程序開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)，打造線上線下互動(dòng)，零售與團(tuán)購(gòu)相結(jié)合的新零售體系。

9月14日，公司銷(xiāo)售中心開(kāi)業(yè)當(dāng)天，銷(xiāo)售鮮牛肉400公斤，熱鮮牛肉產(chǎn)品600公斤，贏得開(kāi)門(mén)紅。公司銷(xiāo)售經(jīng)理張曉海告訴記者，下一步，牧仙牛業(yè)將推動(dòng)銷(xiāo)售門(mén)店在鐵嶺域內(nèi)率先鋪開(kāi)，不僅要覆蓋全市各縣（市）區(qū)，甚至實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售門(mén)店進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)小區(qū)，讓廣大群眾都能吃上當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)牛肉。

昌圖縣是農(nóng)業(yè)大縣、畜牧大縣，始終把發(fā)展壯大肉牛產(chǎn)業(yè)作為建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣重要抓手，肉牛養(yǎng)殖遍地開(kāi)花，年存欄量達(dá)30余萬(wàn)頭，加之昌圖秸稈資源、草料資源豐富，更是全國(guó)西門(mén)塔爾牛的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。因此，依托豐富的產(chǎn)業(yè)資源，打造集肉牛屠宰、育肥、加工、銷(xiāo)售為一體的畜牧全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，是牧仙牛業(yè)落地鐵嶺的初衷。

致力于把產(chǎn)業(yè)做成產(chǎn)業(yè)鏈，牧仙牛業(yè)腳步不停。今年，公司計(jì)劃投資5000余萬(wàn)元，建立千頭以上養(yǎng)殖規(guī)模的示范養(yǎng)殖基地，目前正在選址中。李博介紹，養(yǎng)殖示范基地建成后，將帶動(dòng)周邊村民統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化養(yǎng)殖，肉牛養(yǎng)成后，企業(yè)采取保護(hù)價(jià)回收，降低村民養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，帶動(dòng)村民致富增收。

產(chǎn)業(yè)資源稟賦，營(yíng)商環(huán)境優(yōu)良，發(fā)展路徑明晰，企業(yè)底氣十足。明年，牧仙牛業(yè)計(jì)劃啟動(dòng)二期肉牛熟食產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，加速推動(dòng)企業(yè)形成完整的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條，力爭(zhēng)年銷(xiāo)售額超10億元，3年內(nèi)年銷(xiāo)售額超30億元，繳納稅款過(guò)千萬(wàn)元。